英语课代表让我揉了一节课

1.李开复
2.国籍
3.富豪
4.顾问
5.美国

台湾马先生要到大陆祭祖的事情，引起了全球的轰动。现在各方面都在关注。不管如何这也是一次破冰之旅。过去几年两岸的交流太少了，特别是年轻人方面。其实在台湾从来都不缺爱国人士，从以前的王永庆，到如今的

李开复

，这些都是值得点赞的爱国企业家。

说到李开复，在内地也是大名鼎鼎。李开复曾经是微软、谷歌等多家公司的高管，他也曾经被很多中国大学生认为是精神导师。李开复创办的创新工场，也曾经投资了中国很多公司，支持了很多年轻人创业，许多人不知道拼多多的黄峥有如今的成就，也是李开复挖掘出来的。

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当年李开复带着黄峥一起回国，打理中国谷歌的业务，这才有了后来的拼多多。李开复这个台湾

富豪

还曾经做了两件大事，在

美国

禁止提供芯片给华为之后，李开复曾经宣布不再投资美国。

要知道如今中国资本可是美国最大的外资来源，李开复在中国的影响力非常大，他也是投资领域的元老人物，他放弃去美国投资，也会影响更多中国富豪也放弃去美国投资，这对美国来说将是一个巨大的损失。

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另外李开复还做了一件事情，自从回到中国之后，他就开始计划放弃美国

国籍

，如今经过了很长一段时间的走流程，李开复也终于是放弃了美国国籍，入了中国国籍。李开复出生于台湾，很小就去美国读书，后来李开复在美国获得了成功，大学毕业之后他加入了微软、谷歌等公司，并且从一个小小的程序员走到了全球副总裁的位置。

李开复在美国的时候就帮了很多华人留学生，所以他在美国华人心中绝对是德高望重的大佬。李开复选择回国，也是影响了更多人回国。要知道如今我们每年去留学的年轻人并不少，可是很多人毕业之后都选择留在外国。如果这些年轻人都可以回来，那么将是一股强大的力量。

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所以在这两个事情上面，李开复都做了好的榜样。李开复现在还有了一个新的身份，那就是他出任了香港特首的

顾问

。今年香港特首顾问团总计有34个成员，李开复也是成为创新创业方向的顾问。

李开复可以出任这个岗位，对于香港来说也是好事一件。因为香港经济虽然发达，但是在创新方面一直有很大的短板，如今补齐这个短板，一直是香港需要努力的地方。

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李开复本来就是这方面的专家，他可以来当这个顾问，未来也可以为香港发展出谋划策。李开复前几年生了一次大病，当时他是患上了癌症。可是很幸运李开复如今医疗好了，经过了几年的休养。李开复也是开始复出工作了。

李开复年轻的时候也是一个十足的工作狂，可是这几年他也可以懂得休息了。李开复确实是难得的人才，还有很多事情等着他去做，所以他一定要好好保重自己才对。

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李开复在美国的时候就常常给中国年轻人写信，那个时候李开复帮很多中国年轻人解答了很多问题，因此他后来才会在很多年轻人心中有那么高的威望。

李开复这几年远离了江湖，可是江湖之上一直有他的传说。李开复的创新工场也曾经投资了不少好的公司，关键他是支持了很多年轻人去完成了自己的梦想，这才是最大的价值跟意义。

发布于：广东

《英语课代表让我揉了一节课》

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1.豆腐

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前兩天看到了同事帶的便當，想夾一塊牛肉嚐嚐，結果它差點從筷子滑到地上！

這不禁讓小編脫口而出：“這是你能做出來的！？”

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畢竟牛肉可是大家公認做起來難上加難的食物，“高貴”又“嬌氣”。

當買了這麼一塊營養豐富，還能增強免疫力的牛肉回家時，那必須得做的滑嫩才能對得起它！

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所以在編輯部的輪番“逼問”下，這道出自虹潮薈曹少俊大廚之手的嫩薑溜牛肉的菜譜終於公之於眾！

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想知道牛肉具體怎麼做最嫩最滑？第一步做到細致就可以！

粉絲互動

牛肉怎麼做最嫩，你還有獨家妙招嗎？

歡迎在評論區裏留言互動！

食材準備

/ 食材 / : 250g牛裏脊肉、150g薑絲

/ 調味輔料 / : 雪碧、100g蔥、10g紅椒、蠔油、鹽、生抽

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計量單位：

以右圖中的勺子大小為準

1調羹 = 15 ml

以右圖中的勺子大小為準

1茶匙 = 6 ml

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近期較火的菜譜都在這

01

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03

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澆頭多到放不下

飯店招牌在家做

製作過程

1

醃製牛肉

牛肉嫩的秘訣1，醃製！

❶ 先入底味。牛肉中加0.5茶匙（3g）鹽、1茶匙（6g）蠔油和2茶匙（12ml）生抽，抓勻。

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❷ 吸飽水分。醃製的牛肉中加50ml冰鎮的雪碧，繼續抓拌均勻。

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雪碧中有二氧化碳，

經冰鎮後可快速融入到牛肉裏，

破壞其纖維組織，讓它更嫩！

再倒入2調羹（30ml）清水。

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牛肉醃製時加夠水分，

讓它保持原有的本味和鮮嫩！

❸ 鎖水。最後加1調羹（15ml）油，接著抓勻。

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醃製時最後加油，

可以鎖住牛肉水分，會更嫩！

2

溜炒牛肉

牛肉嫩的秘訣2，火候！

❶ 開中火。鍋中加1調羹（15ml）油，倒入醃製好的牛肉翻炒，變色後盛出備用。

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火候不要太大，不然牛肉容易老

❷ 開小火。鍋中留底油，開小火將薑絲炒出香味。

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❸ 轉大火。倒入牛肉，加0.5茶匙（3g）鹽、1茶匙（6g）蠔油和1茶匙（6ml）生抽，轉大火煸炒。再放入蔥段和紅椒段，翻炒30秒即可。

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醃製好的牛肉，即便隻是簡單翻炒，入口依然讓人回味無窮！學會這樣做，保證是你吃過最嫩的一碗，鮮嫩爽滑還不粘牙！

發布於：上海